Fondazione ITS Albatros

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Albatros Podcast

Voci dalla filiera agroalimentare siciliana: docenti, imprese ed ex allievi raccontano mestieri e innovazione.

22 ottobre 2026 · 24 min

Ep. 2 — Cucina salutistica, il mestiere del futuro

Cosa fa un Tecnico Superiore in cucina salutistica? Ne parliamo con ex allievi.

15 ottobre 2026 · 28 min

Ep. 1 — Grani antichi: dalla terra al pane

Un viaggio nella biodiversità cerealicola siciliana con docenti ed esperti della filiera.